L'attività primaria di ricerca del Centro Universitario Internazionale riguarda gli ambiti applicativi dei Sistemi di Intelligenza Artificiale, delle Neuroscienze e delle Scienze Cognitive.

Il know-how degli studi applicativi sui sistemi di intelligenza artificiale e sull’utilizzazione dei Neural Expert System in ambito sociale, sanitario e manageriale nasce con la partecipazione dell' Ente a bandi di ricerca finanziati dalla Commissione Europea: i progetti di ricerca in ambito sanitario sono approvati e finanziati dalla Direzione Generale Sanità e Affari Sociali della Commissione Europea, Progetto SOC 97 200147 05F02 (97CVVF2-003-0)" e Progetto SI2 107157 (99CVF4-017).

Contestualmente, sono sviluppati sistemi esperti per la valutazione del potenziale in ambito lavorativo e non (Professional Development Profile e Career Profile), che verranno utilizzati da primarie società di consulenza aziendale e manageriale per la selezione di candidati (ad esempio Grandi Gruppi di Distribuzione, Aran Endemol per la prima edizione italiana del Grande Fratello, Manpower e Obiettivo Lavoro per il lavoro interinale), da primarie compagnie assicurative nella valutazione del rischio, da società di calcio professionistiche della Lega Calcio di Serie A e B  nella predizione della best performance (Talent Scout e AIGOAL).

Altro ambito di ricerca applicata riguarda le neuroscienze, con gli studi sui sistemi neuro-funzionali biologici e la definizione di specifici protocolli per la valutazione e trattamento di  varie sindromi di interesse clinico e sociale come ad esempio la fibromialgia (Terapia Neurofunzionale) e le scienze cognitive, con lo sviluppo di metodolgie innovative nel settore dell'Evaluation, Assessment e Recruiting delle persone in ambito lavorativo, quali Skill View e Competence System di (Operamentis.)

Le attività di ricerca sono coordinate dal Consiglio Scientifico, presieduto dal Prof. Giuseppe Sartori, Ordinario di Scienze Cognitive presso l'Universià degli Studi di Padova.

In onore al premio Nobel Santiago Ramón y Cajal (1852-1934), che grazie alle sue dettagliate descrizioni dell'organizzazione delle cellule nervose e ai risultati scientifici notevolissimi raggiunti sullo studio del sistema nervoso, è considerato il padre della moderna neuroanatomia ed è, ancora oggi, uno degli autori più citati nella letteratura delle scienze biologiche, il Centro Universitario Internazionale ha istituito borse di studio e riconoscimenti (Fellowship  Ramón Cajal) ai docenti e ricercatori che si distinguono nelle aree di ricerca di cui sopra.